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自制“钵仔糕?#20445;?#19968;碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过

来源:爱之尚 时间:2019-03-11 编辑:爱之尚
导读:说到钵仔糕,相信大家都不陌生,尤其是对于爱吃糕点的朋友们来说,对于这种爽滑可口,口味丰富的钵仔糕,真的是毫无抵抗力,并且钵仔糕作为广东地区的一道特色传统糕点,它还

说到钵仔糕,相信大家都不陌生,尤其是对于吃糕点的朋友们来说,对于这种爽滑可口,口味丰富的钵仔糕,真的是毫无抵抗力,并且钵仔糕作为广东地区的一道特色传统糕点,它还分为了两大类一种是老式钵仔糕,而另一种则是水晶钵仔糕,可能老式钵仔糕从外观上面没有水晶钵仔糕那么好看,但吃起来的口感却不差,也是受到了很多?#35828;?#21916;

自制“钵仔糕?#20445;?#19968;碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了(图1)

自制“钵仔糕”一碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了

虽然一般钵仔糕外面也有卖,但是对于外面卖的钵仔糕,和自己?#36164;?#20570;的钵仔糕吃起来的感觉完全不相同,而且有些外面卖的钵仔糕里面还会?#23588;?#21508;种的添加剂,这样过多的食用还会对身体造成一定的伤害,所以想吃钵仔糕还不如自己在家制作,今天小编就给大家下钵仔糕的制作方法。

自制“钵仔糕?#20445;?#19968;碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了(图2)

钵仔糕的家常做法

准备食材:一碗粘米粉,一碗清水(大概比例)50克小麦淀粉,适量白砂糖

制作方法:

第一步,首先将准备好的黄糖或者砂糖放到锅中,往里面倒入适量的清水,开火将其烧热,直到锅中的糖融化为止,接着再把准备好的粘米粉倒入碗中,用筷子将其搅拌均匀,再往里面?#23588;?#36866;量的小麦淀粉和清水,继续用筷子将其搅拌成糊状。

自制“钵仔糕?#20445;?#19968;碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了(图3)

第二步,接着将调制好的糖水和粉浆混合搅拌均匀,再准备一些小碗或者模具,往里面?#23588;?#19968;些自己?#19981;?#30340;配料,比如蜜红豆,葡萄干,桂花等等,把调制好的粉浆倒入碗中,放到蒸锅当中,大火蒸20?#31181;?#24038;右,再把蒸好的钵仔糕取出放凉,用竹签旋转一周即可脱模。

自制“钵仔糕?#20445;?#19968;碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了(图4)

以上就是自制钵仔糕的制作方法,只需要一碗米粉一碗水,简单易学又好吃,对于?#19981;?#21507;这类糕点的朋友,可别错过了。如果?#19981;?#21507;,不妨按照以上的方法回家试一试,保证让你吃到意想不到的口感和味道。

本文相关词条概念解析:

米粉

米粉,是小米粉丝的简称,指的是小米公司产品的粉丝。米粉是小米公司粉丝营销的产物,为了扭转小米公司的?#37038;?#23616;面,小米公司从2012年开始走粉丝经济路线,并建立起一个粉丝矩阵。到2015年,其粉丝总?#25239;?#35745;在4500万左右。

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